首先，年代是决定价格的重要因素。越早的民国时期瓷器，如1910年代至1920年代的作品，往往更具收藏价值。而1930年代以后的瓷器，虽然仍有一定价值，但价格相对较低。
其次，工艺和制作水平也直接影响价格。民国时期的瓷器生产较为繁荣，尤其是景德镇、宜兴等地的瓷器工艺精湛，若能保留完好，价格会显著提升。此外，带有名人款识或绘画装饰的碗，因其稀缺性和艺术性，价格往往更高。
品相是另一个关键因素。一件保存完好、无裂痕、无修补的老碗，比有损坏或修复过的碗更具市场价值。同时，釉色、纹饰的完整性和美观度也是评判标准之一。
从市场行情来看，近年来民国老碗的价格呈上升趋势。一些精品在拍卖会上可达到数万元甚至数十万元。普通的老碗可能在几千元到一万元之间，而稀有品种则可能高达十几万元甚至更高。
需要注意的是，市场上也存在大量仿制品，购买时需谨慎辨别真伪。建议通过专业鉴定机构或经验丰富的收藏家进行评估，以避免上当受骗。
总体而言，民国老碗作为一种具有历史和文化价值的文物，其价格因情况而异，但整体上呈现出逐年上涨的趋势。对于收藏爱好者来说，了解其背景、鉴别方法以及市场动态，有助于更好地把握投资机会。