在他的书法作品中，线条流畅自然，结构严谨而不失灵动，体现出他对书法艺术的深刻理解和精湛技艺。无论是大幅的书法创作，还是小幅的题跋作品，都能看到他细致入微的笔触和对整体节奏的把握。杨秉飞的书法不仅注重形式美，更强调意境的表达，使观者在欣赏作品的同时，能够感受到作者的情感与思想。
此外，杨秉飞在书法教育方面也颇有建树，他致力于推广传统书法文化，培养了一批优秀的书法人才。他的教学理念强调“师古而不泥古”，鼓励学生在学习传统的基础上，勇于创新，形成自己的艺术风格。
总的来说，杨秉飞的书法作品既有传统韵味，又不失现代气息，是当代书法艺术发展中不可忽视的一位代表人物。他的作品不仅具有很高的艺术价值，也为书法爱好者提供了丰富的学习与欣赏资源。