乾隆年制瓷器以“官窑”为主，由景德镇御窑厂专门烧造，供皇室使用。这些瓷器通常带有“大清乾隆年制”六字款识，字体工整，多为青花或红彩书写，常见于器物底部。真品的款识笔触有力，布局严谨，与仿制品有明显区别。
乾隆时期的瓷器种类繁多，包括青花瓷、粉彩瓷、珐琅彩瓷、斗彩瓷、单色釉瓷等。其中，粉彩和珐琅彩尤为著名，色彩丰富，绘画精细，常以山水、花鸟、人物为主题，表现出浓厚的文人气息和宫廷审美。此外，乾隆时期还盛行仿古瓷，如仿宋代五大名窑的瓷器，展现了对传统工艺的尊重与继承。
真品乾隆年制瓷器具有以下几个显著特征：一是胎质细腻洁白，质地坚硬；二是釉面光滑莹润，色泽柔和；三是绘画技艺精湛，线条流畅，色彩层次分明；四是器型规整，比例协调，体现出高超的制瓷工艺。
然而，由于乾隆瓷器的珍贵性，市场上存在大量仿制品，尤其是明清以后的仿品以及现代仿品。辨别真伪需从多个方面入手，包括款识、胎釉、纹饰、工艺细节等。专业鉴定通常需要借助科学检测手段，如热释光测年、显微观察等。
总之，大清乾隆年制瓷器不仅是历史的见证，更是中华传统文化的重要组成部分。其艺术价值和历史价值至今仍被广泛认可，是收藏界和学术界研究的重要对象。