水盂，又称“砚滴”或“水丞”，主要用于研墨时盛放清水，供书写之用。它不仅是实用器物，也具有很高的艺术价值。龙泉窑水盂多采用青釉工艺，釉面呈现出柔和的青绿色调，有的还带有冰裂纹、开片等装饰效果，极具观赏性。
龙泉窑水盂的造型多样，有圆形、方形、动物形、人物形等，其中以仿自然形态的水盂最为常见，如莲花形、鱼形、龟形等，体现了古人对自然的审美情趣。这些器物不仅造型优美，而且制作精细，反映了当时高超的制瓷技艺。
在宋代，随着文人文化的兴起，文房用具逐渐成为一种身份与品位的象征，龙泉窑水盂也因此受到文人的喜爱。元代以后，龙泉窑瓷器继续发展，并远销海外，成为中外文化交流的重要载体。
今天，龙泉窑水盂作为古代陶瓷艺术的代表之一，被众多博物馆和收藏家珍视。它们不仅承载着丰富的历史文化信息，也展现了中国古代工匠卓越的艺术创造力和审美追求。