斗笠碗最早出现于宋代，盛行于南宋时期，是当时民间日常生活中的常见器皿。由于其造型轻巧、便于握持，常被用于盛放茶汤或食物。在宋代文人雅士中，斗笠碗也颇受青睐，成为品茶、饮酒的重要器具之一。
从工艺上看，斗笠碗多采用青瓷、白瓷或黑釉瓷器制作，釉色温润，胎质细腻。其中以龙泉窑、建窑、景德镇窑等烧制的斗笠碗最为著名。尤其是建窑的黑釉斗笠碗，因釉面呈现出兔毫、鹧鸪斑等自然纹理，深受茶道爱好者的喜爱，常与点茶文化相结合。
斗笠碗不仅体现了宋代瓷器高超的工艺水平，也反映了当时社会的生活方式和审美情趣。它以其简约而不失雅致的设计，成为中国陶瓷艺术中的经典之作，至今仍被收藏界和艺术爱好者所推崇。
总之，宋代斗笠碗不仅是实用器物，更是一件融合了工艺美与生活美学的艺术品，承载着宋代文化的深厚底蕴。