在他的书画创作中，常常可以看到他对自然景色的深刻理解和对笔墨语言的精妙运用。他的山水画作品构图严谨，意境深远，既有传统文人画的典雅气质，又融入了现代艺术的表现手法，使观者在欣赏中感受到一种宁静与灵动并存的艺术氛围。
在书法方面，叶圣兴擅长多种书体，尤以行草见长。他的书法作品笔势流畅，结构美观，既有古意又不失个性，体现出他对书法艺术的独到见解和深厚功底。他主张“书为心画”，认为书法不仅是技巧的展示，更是情感与思想的表达。
叶圣兴不仅致力于个人创作，还积极参与各类艺术交流活动，推动传统文化的传播与发展。他的作品多次在国内外展览中展出，并受到广泛好评。通过不断探索与创新，叶圣兴为中国书画艺术的发展贡献了自己的力量，成为当代艺术界不可忽视的一位重要人物。