汝窑瓷器以天青釉最为著名，釉面呈现出如雨过天晴般的淡雅青色，温润柔和，富有层次感。这种釉色的形成与胎土、釉料及烧制工艺密切相关，尤其在还原气氛下烧制时，釉面能呈现出独特的色泽，被誉为“雨过天青云破处”。
汝窑瓷器造型简洁大方，注重线条的流畅与比例的协调，常见器型有碗、盘、瓶、洗等，多为素面无纹，以釉色取胜。其胎质细腻，胎体轻薄，叩之有清脆之声，被称为“香灰胎”。由于烧制工艺复杂，成品率低，加之历代战乱与时间侵蚀，传世汝窑瓷器极为稀少，现存于世的汝窑瓷器大多被各大博物馆珍藏，被视为国宝级文物。
汝窑瓷器不仅代表了宋代瓷器工艺的巅峰，也体现了当时文人阶层对自然美学的追求。其“不求华丽，但求意境”的审美理念，对后世陶瓷艺术产生了深远影响。如今，汝窑瓷器已成为中国传统文化的重要象征，深受收藏界与艺术爱好者的推崇。