首先，观察瓷器的外观特征是鉴定的第一步。真品夜光瓷器通常具有细腻的胎质和均匀的釉面，表面光泽自然，颜色柔和。而仿制品往往胎质粗糙，釉面不均，颜色过于鲜艳或暗淡。此外，真品在强光照射后，会在黑暗中发出微弱的蓝绿色光芒，而仿制品可能发光效果不明显或颜色异常。
其次，可以通过检测放射性成分来判断瓷器是否为真品。真品夜光瓷器中含有一定量的铀或其他放射性物质，这些物质会释放出微量的辐射。专业机构可以通过仪器检测瓷器中的放射性强度，从而判断其真实性。但需要注意的是，这种检测方法对普通收藏者来说并不方便，且存在一定安全风险。
再者，了解瓷器的历史背景和制作工艺也是鉴别真伪的重要依据。真品夜光瓷器多产自特定历史时期，如20世纪初的中国和欧洲，具有一定的历史价值和工艺特点。而仿制品往往缺乏这些历史信息，或者模仿不当，容易露出破绽。
最后，建议收藏者在购买夜光瓷器时选择信誉良好的商家，并尽量提供权威的鉴定证书。对于高价值的瓷器，最好请专业机构进行鉴定，以确保其真实性和价值。
总之，夜光瓷器的真假鉴定需要综合考虑外观、放射性检测、历史背景等多个方面。只有具备专业知识和经验的人才能准确辨别真伪，避免上当受骗。