康熙五彩大盘以其色彩鲜艳、纹饰精美、工艺精湛而著称。其绘画风格深受当时文人画影响，题材广泛，包括人物故事、花鸟鱼虫、山水风景等，具有浓厚的民俗文化气息和艺术价值。盘面构图严谨，线条流畅，色彩对比强烈，展现出极高的艺术水准。
康熙时期的五彩瓷在工艺上有了显著进步，釉面更加细腻，彩料更加丰富，烧制技术也更为成熟。与明代五彩相比，康熙五彩更注重画面的层次感和立体感，常采用“分水”技法来渲染色彩，使画面更具表现力。
康熙五彩大盘不仅是实用器皿，更是艺术品，常被用于宫廷陈设或作为贵重礼品馈赠。如今，这些瓷器已成为博物馆和收藏家珍视的文物，反映了清代瓷器制作的巅峰水平，也是中国陶瓷史上的重要组成部分。